Идеи для бизнеса: летнее кафе

11.05.2012 13:58

Идеи для бизнеса: летнее кафеРоссияне, стосковавшиеся по теплым денькам, с приходом мая становятся частыми посетителями городских парков, пляжей. По традиции, в этих местах организуются летние кафе с охлажденным пивом в холодильнике и любимым лакомством всех возрастов – мороженым. Ежемесячно, судя по средним статистическим данным, в подобных общепитах посетители оставляют каждый до 3 тысяч рублей. За сезон – это огромные деньги, которые стоят борьбы и бюрократических страданий на пути открытия кафе.

Бюрократические проволочки повсюду. Поэтому подготовка к открытию кафе у опытных предпринимателей начинается с осени:
- определяется место, где летнее кафе планируется установить по весне;
- в местной администрации участок согласовывается;
- разрабатывается эскиз-проект кафе с непременным его согласованием трижды: посетив комитет по товарному рынку, Главное Управлении архитектуры, комитет по благоустройству города;
- подаётся заявление на имя главы администрации либо мэра города;
- после хождений по профильным комиссиям – получение распоряжения, согласно которому земельный участок выделяется мэром вам в пользование;
- в Роспотребнадзоре необходимо заполучить разрешение на торговлю.

Теперь можно подумать о покупке мебели для кафе, холодильного оборудования, СВЧ-печей.

Для официантов заказывается униформа. Идеальный вариант – футболки. Учитывая летнюю жару и работу с продуктами питания, стирать их придется часто, а, значит, ткань и рисунок на футболках должны быть отменного качества. Долго держится, не ощущается при носке и не смывается с ткани при стирке печать водными красками http://www.max-sport.ru/vytravnaya-pechat.html( http://www.max-sport.ru/vytravnaya-pechat.html). Сегодня печать вытравными и водными красками на футболках – залог долгой службы и красоты изделия.

На чем можно сэкономить? На шатрах и зонтиках, пластиковой мебели, холодильниках, которые известные пивные бренды производят для кафе в качестве носителей рекламы. Однако за этот бесплатный «сыр» вы будете обязаны реализовать у себя N-ное количество пива.

На оборудовании вроде автоматов для выпечки, миксеров для коктейлей, сокоохладителей сэкономить, скорее всего, не удастся. В летний период для аренды их не найти. Так что пару-тройку сотен российский рублей потратить придется на «боекомплект» летнего кафе.

Рекомендуем

Выбор портьер
Окна в помещении любого назначения играют чуть ли не решающую роль. Их оформление привлекает внимание множество дизайнеров. Окна декорируют гардинами, шторами, портьерами. Удачно подобранные портьеры будут не только служить защитой от проникновения солнечных лучей в помещение, но и истинным украшением интерьера любого стиля.
15.02.2015 2:04
Интерьер кухни малогабаритной: креативные идеи для дизайна
Небольшая кухня, наверное, является самой сложной задачей для дизайнера. Кроме создания красивого дизайна, необходимо сделать его функциональным, и не загромождать пространство необходимыми предметами интерьера. Обычно интерьер кухни малогабаритной выглядит так: с одной стороны – кухонный гарнитур и бытовая техника, с другой – небольшой обеденный стол.
15.12.2015 21:32
Актуальность перевозки грузов
В настоящее время такой тип деятельности как грузовые транспортировки является неотъемлемой нашей с вами жизнедеятельности. Можно перевозить грузы в любое место вне зависимости от их размеров и объема. Для этого предоставляется огромное количество вариантов, среди которых железнодорожные перевозки, международные авиаперевозки, морские грузоперевозки и прочее.
23.08.2012 19:00