Посуда для микроволновой печи
Посуда для микроволновки
О том, как выбрать микроволновку, мы уже писали. Теперь поговорим о посуде, которую нужно иметь на кухне, где стоит микроволновая печь. Для тех, кто только начинает знакомиться с новыми технологиями микроволновых печей, сразу стоит отметить, что далеко не вся посуда подойдет для использования в этом агрегате. «Неправильная» посуда в микроволновке испортится, но это цветочки. А ягодками станет выход из строя микроволновой печи. Хорошо, если обойдется без пожара и травм.
Посуда для микроволновки: есть табу?
В первую очередь табу для микроволновки — это металлические тарелки, кастрюльки и прочие составляющие кухонной утвари из металла. Они вызывают после включения печи приятную глазу искру, чем- то напоминающую бенгальские огни. Производители микроволновых печей утверждают, что подобная посуда способна привести в негодность любую модель. Но мы же не будем экспериментировать над собственной микроволновкой?
Помимо металла, табу для микроволновки – это наше бабушкино наследие, красивейшие кружечки с золотистым кантом по краю. При подогреве любой жидкости они гарантируют не менее эффектные искорки.
Ничего, что содержит металл, ставить в микроволновую печь, нельзя. Всегда нужно убирать из тарелок ложки и вилки, прежде чем поставить блюдо в печь.
Хрусталь в микроволновку лучше не ставить – может расколоться.
От картонной одноразовой посуды стоит отказаться. В такой посуде можно разогревать пищу, но вероятность возгорания внутри печи довольно велика, а возгорание может привести к искрению и выходу микроволновки из строя.
Подходящая посуда для микроволновой печи
Наиболее оптимально в качестве посуды для микроволновки обычное стекло, формы и кастрюли из которого присутствуют в любом супермаркете. Также хороша керамика, не только современная, но и та самая, «бабушкина», из закаленной глины с продольными полосками на фоне светло-коричневого цвета.
Лидер современных продаж – пластиковая посуда для микроволновки, но польза ее сомнительна в принципе, а если еще и подогревать ее в микроволновке, то вряд ли это будет способствовать улучшению ее качеств. Конечно, опыт киосков быстрого питания, в том числе и достаточно известных фирм, наглядно демонстрирует тот факт, что с пластиковым стаканом или контейнером с картошкой в микроволновой печи ничего не происходит. Это возможно при использовании любого режима, кроме гриля.
Гриль плавит не только пластиковую посуду, но даже пластиковые крышки для предотвращения брызг в микроволновке при разогревании продуктов. Как бы то ни было, не рекомендуется постоянно использовать для разогревания пластиковую посуду – ее экологичность вызывает множество споров.
Зато для приготовления под грилем отлично подходит посуда из жаропрочного (огнеупорного) стекла. Посуду для микроволновой печи из жаропрочного стекла можно не менее успешно использовать на обычной плите, но при этом должен присутствовать рассекатель газовой горелки, иначе красивая стеклянная кастрюлька может лопнуть пополам еще до закипания в ней содержимого.
Лучше приобретать огнеупорную стеклянную посуду с крышкой. Таким образом, вы получаете два в одном, ведь крышку (тоже, как правило, имеющую ручки) можно использовать самостоятельно, как плоское блюдо. Кроме того, если вы готовите в микроволновке, то крышка для посуды просто необходима – под крышкой пища готовится гораздо быстрее. К тому же сохраняется влага, и блюдо остается более сочным.
Писк моды – толстостенная стеклокерамическая посуда, совмещающая в себе и красоту, и надежность. Стоит отметить, что иностранные производители уже давно производят подобную продукцию. И тем, кому посчастливилось приобрести керамику из Франции в эпоху перестройки, не на что пожаловаться и сегодня. Большинство современных производителей предоставляют тарелки, блюда и салатницы из таких материалов, что их можно использовать и в микроволновке (для разогрева и приготовления пищи, в том числе с использованием гриля).
Производители ориентируются на тот факт, что микроволновая печь – это обыденность, а не роскошь. Поэтому блюдо можно готовить в стеклокерамической посуде для микроволновки и подавать на стол одновременно. Качественная посуда служит долго и без нареканий.
Автор: Елена Кириченко
Читайте ещё по теме:
Выбираем обогреватель для дома
Выбираем пылесос
Чтобы стиральная машина служила долго…
Выбираем холодильник
|