Работа в ресторане: администратор

02.11.2013 21:07

Мало кто знает, какие обязанности имеет администратор ресторана. Обычно у людей есть представление о работе поваров и официантов, а для чего необходим администратор, не всем известно.

Посещать рестораны любят многие - там вкусно готовят и хорошо обслуживают, также иногда можно послушать приятную музыку, исполненную в живую. Притягательность ресторана - это не только вкусная еда, но и атмосфера в целом. Человек, который следит за выполнением обязанностей официантов, за порядком в заведении, выполняет обязанности администратора. Благодаря этому работнику у посетителей хорошее настроение во время пребывания в ресторане. Посмотрите вакансии в Пятигорске или любом дргом городе для администраторов ресторана в интернете, если вы ищете такую работу.

Работа администратора еще именуется менеджер либо управляющий. Это сложная работа, которая не ограничивается одной задачей. Администратор должен контролировать работу официантов в зале: как они общаются с клиентами, как убирают места. Часто администраторы занимаются подбором персонала для заведения; если в ресторане возникает конфликтная ситуация, обычно перед менеджером стоит задача ее решить.

Менеджером ресторана обычно становятся двумя способами. Иногда на эту должность назначают одного из работников заведения - официанта или повара, которые уже не первый год работают в заведении. Для данной должности необходимы организаторские способности, опыт работы управляющим, умение общаться с людьми, умение выходить положение из сложных ситуаций. Скромный и замкнутый человек не сможет работать администратором

Рекомендуем

Окрашивание поверхностей малярным валиком
Традиционным инструментом для проведения лакокрасочных работ считается малярная кисть, но для окрашивания поверхностей помимо кисти уже с давних пор применяется и малярный валик.
28.02.2013 11:20
Как создать новогодний интерьер в квартире своими руками?
Сегодня мы расскажем Вам, как создать в квартире новогодний интерьер своими руками. Новый год – это волшебный и семейный праздник, который объединяет всех людей на Земле. Атмосфера, царящая в канун Нового года, придаёт силы, вселяет надежду, укрепляет веру во всём хорошее, подталкивает на грандиозные решения и добрые поступки.
15.12.2015 23:27
Интерьер кухни столовой без помощи специалистов
Кухня – это, своего рода, сердце вашей квартиры! Ведь она «кормит» вашу семью. И продумывая интерьер кухни столовой гостиной, следует запомнить несколько правил: При разработке дизайна кухни учитывайте площадь помещения и расположение дверных и оконных проемов; Определите бюджет вашего дизайн проекта; Делайте акцент на функциональность в интерьере кухни.
15.12.2015 21:32