Работа в ресторане: администратор

02.11.2013 21:07

Мало кто знает, какие обязанности имеет администратор ресторана. Обычно у людей есть представление о работе поваров и официантов, а для чего необходим администратор, не всем известно.

Посещать рестораны любят многие - там вкусно готовят и хорошо обслуживают, также иногда можно послушать приятную музыку, исполненную в живую. Притягательность ресторана - это не только вкусная еда, но и атмосфера в целом. Человек, который следит за выполнением обязанностей официантов, за порядком в заведении, выполняет обязанности администратора. Благодаря этому работнику у посетителей хорошее настроение во время пребывания в ресторане. Посмотрите вакансии в Пятигорске или любом дргом городе для администраторов ресторана в интернете, если вы ищете такую работу.

Работа администратора еще именуется менеджер либо управляющий. Это сложная работа, которая не ограничивается одной задачей. Администратор должен контролировать работу официантов в зале: как они общаются с клиентами, как убирают места. Часто администраторы занимаются подбором персонала для заведения; если в ресторане возникает конфликтная ситуация, обычно перед менеджером стоит задача ее решить.

Менеджером ресторана обычно становятся двумя способами. Иногда на эту должность назначают одного из работников заведения - официанта или повара, которые уже не первый год работают в заведении. Для данной должности необходимы организаторские способности, опыт работы управляющим, умение общаться с людьми, умение выходить положение из сложных ситуаций. Скромный и замкнутый человек не сможет работать администратором

Рекомендуем

Ремонт фундамента: делаем своими руками
В этой статье поговорим про ремонт фундамента своими руками. Это достаточно трудоемкий процесс, со множеством нюансов, о которых необходимо знать, прежде чем приступать к работе. Мы раскроем для вас все секреты мастерства. Компании, которые выполняют ремонт квартир фундамент многоэтажных домов чинят примерно раз в несколько лет. Это плановые работы.
15.12.2015 21:29
Смартфон Alcatel OT-908
Конкуренция между недорогими по цене моделями смартфонов сейчас довольно остра. Кто-то при этом подкупает хорошим качеством сборки, кого-то заманивается интерфейсом или тем же именем производителя. Смартфоны от компании Alcatel отличают, в первую очередь, приятные материалы, которые стали главной визитной карточкой данной марки.
08.08.2012 12:55
Красивые скандинавские кухни
  Подборка фото отличных кухонь из Швейцарии. Каждый проект интерьера кухни данной подборки конечно же различается по стилю, но все равно чувствуется скандинавская атмосфера. Здесь есть и кухни для семей с детьми, со артистичным стилем и конечно же классика. Дизайн проектов пренадлежит Marbodal.
15.12.2015 21:33