Роспотребнадзор временно закрыл 63 кафе «Суши WOK» в Москве

10.10.2018 22:30

Ведомство вынуждено было применить санкции в связи с многочисленными нарушениями санитарных норм. Всего у компании шесть сотен торговых точек в ста городах.

Роспотребнадзор провел проверку ресторанов сети «Суши WOK» в Москве после случаев появления сальмонеллеза, связанных с поеданием суши и роллов, приготовленных в данных заведениях общественных питания. По требованию ведомства столичные суди приостановили работу 63 торговых точек на срок 12-90 дней. Среди нарушений - пересечение потоков сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, отсутствие ярлыков маркировки на пище и инвентаре, сбережение продуктов с закончившимся сроком годности.

Также Роспотребнадзор обнаружил несоответствие саннормам корпусов, где находится ресторан. Например, в помещениях не работала вентиляция, а загрузка продукции осуществлялась через общий вход с посетителями. За многочисленные нарушения «Суши WOK» оштрафовали на сумму более 1,5 миллиона рублей.

Источник

Рекомендуем

Фильтрующие свойства кварцевого песка
Существует несколько типов кварцевого песка: натурального и искусственного происхождения. Первый вид предполагает добычу из специально разработанного местонахождения, а второй получают в результате измельчения кварца и его последующего просеивания. Процедура фильтрации согласно параметрам зёрен позволяет отделить крупицы, обладающие размером не больше одного миллиметра от больших фракций.
20.04.2015 16:06
Временная работа для студентов
Принято считать, что студенты жили, живут и будут жить от сессии до сессии. Однако в году два месяца выпадают из этого ужасного графика, так как в большинстве в июле и августе начинаются каникулы.
31.08.2012 13:49
Современная стоматология способна творить чудеса
Невозможно не отметить высокий уровень предоставляемых услуг в стоматологии. Современное профессиональное оборудования, используемые материалы и первоклассные специалисты способны творить чудеса. Для людей, которые застали советские времена, посещение стоматолога ассоциируется с бор-машинкой и паническим страхом. Все это уходит в историю, но в любом правиле существуют исключения.
01.11.2013 10:28