В Роспотребнадзоре проинструктировали по поводу сбора и хранения грибов

18.08.2018 22:32

Рекомендации касались не только грибников-собирателей, но и потребителей, покупающих грибы на рынке и в супермаркетах.

На сайте ведомства опубликованы инструкции по сбору и хранению грибов. Согласно статистическим данным, ежегодно в России фиксируется более тысячи отравлений, из которых примерно 30 заканчиваются смертью. Роспотребнадзор напоминает, что употреблять в пищу грибы следует только здоровым людям, поскольку из-за обильного количества клетчатки грибы тяжелые на желудок. Она препятствует нормальному доступу к пищеварительным сокам.

Сотрудники ведомства также проинструктировали на предмет места сбора грибов. Они подчеркивают, что собирать их нужно в экологически чистом районе, брать только известные собирателю грибы и обязательно срезать их вместе с ножкой. Все грибы необходимо обработать и отсортировать в день сборки.

Специалисты также не советуют приобретать грибы у незнакомых торговцев, у которых отсутствует разрешение на торговлю этим продуктом, которое выдается после экспертного анализа, а если речь идет о покупке в магазине, то следует обращать внимание на дату упаковки продукта, наличие бирки с наименованием товара и его характеристиках. Не стоит брать грибы в поврежденной упаковке.

Источник

Рекомендуем

Слагаемые дизайна интерьера
Процесс дизайна интерьера обычно делят на несколько этапов или составляющих. Рассмотрим подробнее основные из них.
04.09.2013 16:50
Почему необходима вентиляционная система?
Данная система необходима любому помещению. Устанавливать вентиляцию нужно не только в жилых, но и в офисных помещениях. В данной статье рассказывается, какими свойствами обладает вентиляция, какие функции она способна выполнять.
16.06.2016 4:32
Какой котел лучше для частного дома: сравниваем все виды котлов между собой
Каждый из нас хочет жить в теплом комфортном доме. И это совершенно несложно, если проживать в многоэтажном доме, подключенном к общей отопительной системе. Однако далеко не везде доступны блага цивилизации в виде централизованного отопления. Как быть в таком случае? Решений проблемы может быть множество.
15.12.2015 22:18